栄養不足で起きる顔のたるみにはパワーサラダ

4月も半ばとなり、日中は汗ばむ日も出てきましたね。

今週末から始まる4月20日～25日の時期を七十二候では葭始生（あしはじめてしょうず）と呼び、葭(あし)など、春の野植物がどんどん芽を出し始める時期とされています。

葭(あし)は水辺に生息する植物で、秋にはススキのような穂を実らせます。

また、フランスの哲学者パスカルが残した「人間は考える葭(あし)である」という名言にも使われています。

人は自然界の中ではか弱い葭(あし)のような存在、しかし考えることが出来る偉大さを持っている。

人の存在の意味はこの「考える」ことが出来る部分にある。

という意味があり、今の時期、新しい環境で悩んだり考えることがたくさんあるかとは思いますが、そこに人間らしい価値があると思い、思う存分思考を巡らしてみるのもいいですよね。

 

また、たくさん考えた後は栄養補給が大切です。そこで今栄養をバランスよく摂取できると話題になっているのが「パワーサラダ」です。

最近女性の中で多い、栄養不足から起きる顔のたるみを予防するのに、パワーサラダは有効だと言われています。

 

パワーサラダとは？

 

一般的にサラダと言えばレタス・トマト・キュウリなど野菜のみを盛り付けものが普通ですが、パワーサラダは

 

・野菜

・フルーツ

・たんぱく質を含んだ食材

 

がバランスよく組み合わされ、一皿でビタミン、ミネラル、食物繊維、たんぱく質、脂質など現代人に不足しがちと言われる栄養素を効率よく補うことができます。

特に現代人は「新型栄養失調」と呼ばれるカロリーは足りているのに、栄養素が不足して体に不調や美容に悪影響を及ぼすケースが良く見られます。

実は、顔の「たるみ」も女性が不足しがちなたんぱく質・ビタミン・ミネラルの欠乏が一因となっていますが、パワーサラダはこの栄養素をしっかりと摂取することができるので、たるみ予防などアンチエイジングに効果的だと言われています。

 

パワーサラダのポイント

 

パワーサラダは普通のサラダを作るのとは違う4つのポイントがあります。

 

ポイント①たんぱく質（50ｇ）を使う

サラダで定番のゆで卵やささみ、ハム、チーズなどパワーサラダでは必ずたんぱく質を入れるようにします。たんぱく質をしっかりと摂取することで、体の筋肉作りに役立ちます。

顔の筋肉もたんぱく質が足りていないと肌のたるみの原因にも繋がる他に、代謝が落ちてしまい太りやすい体になってしまうので注意してください。

 

ポイント②フルーツを使う

サラダにフルーツを入れる方は少ないかもしれませんが、バナナやグレープフルーツ、いちごなどを入れることによって、ビタミンだけでなく食物繊維をしっかりと摂取できます。ビタミンはシミを予防するだけでなく、コラーゲンなど顔のハリを作るのに欠かせない栄養素です。

 

ポイント③緑黄色野菜を3分の1使う

サラダの主役と言えばキャベツやレタスなど色の淡い食材がメインになりがちですが、3分の1は色の濃いトマト・パプリカ・カボチャなど使用するようにしましょう。

緑黄色野菜にはカロチンやビタミンAが多く含まれていて、抗酸化作用でアンチエイジング効果も期待できます。

 

ポイント④オイルを使う

市販のドレッシングを使うのもいいのですが、必ずエクストラバージンオリーブオイルやえごま油、バルサミコ酢などを加えることで、栄養の吸収率を上げてくれます。

 

 

パワーサラダのおすすめレシピ

 

それではパワーサラダ旬の食材を使ったおすすめレシピを紹介します。

 

◎春キャベツとエビのキウイフルーツサラダ(2人分)

 

①キャベツ(約2枚分)をよく洗い、2㎝ほどにカットする。

②クレソン(2分の1束)とアボカド(2分の1個)キウイフルーツ(1個)を食べやすい大きさにカットする。

③下処理をした小エビ(10尾分)をフライパンで炒め、塩コショウで味付けをする。

④材料を皿に盛り付け、ミックスビーンズ(50ｇ)を加える。

⑤フルーツビネガーをかけて完成。

 

旬の春キャベツは柔らかく甘みが強いので、キウイフルーツとの相性はばっちりです。

 

◎イチゴとチキンのタマゴサラダ(2人分)

 

①リーフレタス(5枚分)をよく洗い、食べやすい大きさににカットする。

②イチゴ(6粒)のヘタを取り、水で洗って4等分にカットする。

③ゆで卵(2個)の殻をむき、食べやすい大きさにカットする。

④ゆでたササミ(80ｇ)の粗熱を取り、指でほぐす。

⑤スナックエンドウ(4本)のスジを取り、塩を加えた熱湯でさっと熱を通す。

⑥①～⑤を皿に盛りつけ、オリーブオイルをかけて完成。

 

今が旬のイチゴは美肌作りに欠かせないビタミンCが豊富に含まれていている上に、ポリフェノールのなどシワ・シミが出来るのを予防する働きもあります。

毎日の食事で栄養素を全て補おうとするとたくさん品数を食べる必要がありますが、パワーサラダなら1品でしっかりと栄養素が摂取できるので、忙しい人ほどおすすめだと言えます。

また、すでに進んでしまった顔のたるみなどは、プロの手によって改善してもらうことがとても大切です。

当サロンではプロが表情筋を温め、ほぐし、強化することで高いリフトアップ効果と維持力が手に入る「リアルリフト」のメニューなどもございますので、気になる方はぜひお問い合わせください。